安東阿基尼-義式辣味番茄海鮮麵

今天是廚藝課的第一堂課

邁向阿基尼的第一步

終於每周都可以固定發文啦~~

今日料理品名：義式番茄義大利麵

材料來源：東遠食材行

製作開始

步驟：

1.切片大蒜

2.準備辣椒

3.準備小番茄（去頭）

4.煮番茄，稍微煮（方便撥皮）

5.去皮

6.切番茄

7.

加熱油

8.炒蒜片（不用上色，有香味即可）

9.加辣椒（使蒜片微微上色）

10.加番茄（炒的出水）

11.加番茄罐頭（捏碎大顆番茄）

12.熬煮（30～40分鐘）

13.熬好後加入調味（鹽、黑胡椒、  

14.巴西里（義大利人超愛）

取葉子

左邊九層塔

15.煎蝦子

16.加白酒加醬

17.稍微煎熟蝦子後撈出

18.煮麵（加些鹽巴）

19.起麵攪拌調整味道

20.放入巴西里&九層塔，最後在上些橄欖油，完工

經試吃過後，老師的味覺似乎是習慣於清淡的食物...

自己覺得味道沒有很重，因此我們這組的調味就下的比較多

果然吃起來味道有點感覺了ㄏㄏ

想不到做個最簡單的義大利麵都這麼累=_=

附上組員們認真照，除了白癡拿鏟子耍憨 ㄏㄏ

下集預告: 蘿勒青醬墨魚麵