第一次的大陸行，就獻給有「魔都」之稱的－上海
在經過閃電辦理台胞證，出發前天才把住宿訂好後
便前往松山機場準備搭機前往上海，本次航班: 10/29 BR772 TSA - SHA (Kitty機)
好的，第一天到達上海直奔飯店check-in 後，馬上開始前往攻略美食
第一站，從人民廣場地鐵站出來後，就能看到著名的南京徒步區
直奔上海第一食品商店，外觀是典型的歐式風格建築，裡面有各式各樣的食品
進來之後，開始尋找傳說中的小楊生煎包
在該棟三樓的最裡面兒，就看到這充滿醜的簡體字－小楊生煎
提供它的價目表，排在我們後面的客人，直接跟他說來１７份生煎...
江江江江，就是長這樣了
看到咖啡色的餅皮了嗎? 這是它的特色，是在煎鍋上煎出來的
我自己咬的第一口，不誇張，湯汁直接往我臉上噴了滿臉
用炸開這個動詞來形容，蠻適合的
煎焦的餅皮彷彿利刃，直接在我記憶上用力劃了一道無法抹滅的痕跡
完全願意為了它而再次來造訪上海
看看這些湯汁，都快可以泡湯了
好了，在吃完一份小楊生煎包後，我們前往同在同一層樓
也是以湯包著名的－「南翔饅頭店」
首先來了一籠「綜合小籠」，分別是鮮肉與蟹黃
接著登場的是今天的主角－「蟹黃灌湯包」
還附上吸管當作餐具
先來看看鮮肉小籠包啦！
餅皮Q軟但仍不及鼎泰豐那般的薄皮，內餡算是紮實有料
當然該有的湯汁也還是有，不過沒有讓我到驚豔的地步
評價: 不錯
接著馬上來試試看蟹黃小籠包
不得不說光吃的第一口我就愛上了哈哈哈(其實是愛吃蟹黃
蟹黃小籠包裡面的湯汁很明顯比鮮肉得更為豐富
用料非常有誠意，蟹黃直接一球在那邊
咬的第一口就被蟹黃充滿整個嘴巴味蕾
評價:很不錯，再來的話一定點
好了，來到這家店的招牌
蟹黃灌湯包
它的大小比較圖如下
跟我的手掌差不多大
馬上來試試看味道怎麼樣
喝了第一口，略為失望，跟想像中非常濃厚的蟹黃味有差
而且超級燙，差點沒噴出嘴巴...
另外雖然大家都說別吃它的皮，但秉持節儉持家的精神
我還是吃了一口
果真難吃！夠牛逼！
附上專業喝湯包照一張
下面這張是在逛街的時候
竟然看到「大苑子」！
身為忠實支持者的我當然要來一杯才行
．．．．．．
真的貴，不知道在貴幾點的
一杯竟然要 18*5 ≒ 90
90塊的金桔粒奇亞子，夠坑，果然台灣貨在這邊是高檔次的
接著，要介紹來到台灣開店便造成轟動的火鍋－「海底撈」
在我們事先領取號碼牌經過四小時的折騰後
終於在八點左右進來了，直接帶領我們到等待區
等待區不無聊，象棋跳棋圍棋西洋棋樸克牌...等等
應有盡有，同時附上點心水果小拼盤
他們的爆米花一開始我們還不屑吃
殊不知吃了之後是驚為天人，非常特別口感是堅實的脆
而不是我們看電影吃的那種，有點難形容哈哈
好了來到今晚的主角－火鍋
首先介紹湯底，我們分別選了 番茄鍋 & 麻辣鍋
大家看到左邊那鍋看起來有點黑黑的，是麻辣鍋
上面會黑是因為辣油內所含的東西非常豐富...已經不是我們想像中的紅辣油了
旁邊的番茄鍋的濃度大概是臺灣番茄鍋的兩倍
用的番茄的量沒有在跟你開玩笑，都快整顆番茄樹了
另外必須特別提醒，只是敢吃辣但沒有很能吃辣的朋友
絕對不要點麻辣鍋
準備要開始用力涮肉片，在那之前已經被辣到魂飛魄散
以下為這次火鍋料的清單
其實火鍋料吃起來跟在台灣吃的火鍋料沒什麼不同
差別就是在湯底跟服務的部分了（鼎王無法被超越）
他們的湯底算是很有特色，像番茄鍋肉片一涮
味道是整個浸到肉裡面的^___^
麻辣鍋也是辣到我們不要不要，還沒被辣成這樣過
換算下來一位大概是台幣六百元左右
其實我應該可以在吃三碗飯的，因為真的很辣很辣
飯後的點心時間，負責我們這桌的是一位來自貴州的姊姊
她很喜歡跟我們聊天哈哈，然後是個很喜歡台灣的大陸人
甚至還幫我們撥了柚子 ～ 搭配橘子弄成了一個拼盤
最後用一張很失敗的推倒東方明珠塔
以及準備要退役的747叔叔的照片來結束吧！
原來有遊記，小楊生煎大好，這篇寫得不錯捏，經過構思的起承轉合！
回覆刪除